Le frisson glacial de vos papilles
Grossiste pour glaciers, la société Brumi s’adresse à toute personne désireuse de fabriquer de la crème glacée ainsi que des matières premières pour la pâtisserie et la boulangerie.
Des arômes aux biscuits, en passant par les huiles, les fruits ou encore les emballages, Brumi assure ses clients de disposer du matériel nécessaire dans la confection de leurs produits. Que diriez-vous de découvrir l’envers du décor ? L’espace d’une journée, un bâtiment de 600 m2 vous ouvre ses portes afin de rendre compte du travail d’un grossiste au quotidien. « Nous mettons, au service de nos clients, notre savoir-faire et également un service de livraison effectué par l’un d’entre nous », sourit Michel Pasquarelli, l’un des deux administrateurs. « Chez nous, c’est une histoire de famille. Anciens glaciers nous-mêmes, nous avons décidé, en 2007, avec mon frère Bruno, de reprendre l’entreprise de notre ancien fournisseur. Depuis, Nous nous efforçons d’aiguiller nos clients dans leurs différents besoins, afin de les satisfaire en tout ce qui concerne les produits et les conseils. »
Lors de la visite, vous pourrez découvrir toutes les matières premières que les glaciers utilisent. L’occasion de vous rendre compte qu’un chemin est à parcourir avant de voir une délicieuse boule au bout de votre cornet.