L’expérimenter, c’est l’adopter
L'Experiment'Ale, à Esneux, vous invite à venir découvrir la fierté du pays : la bière ! Dans cette brasserie installée dans un bâtiment vieux de 300 ans et récemment rénové, il vous est proposé de déguster et d'en apprendre plus sur la réalisation de notre boisson nationale.
C’est dans un ancien moulin que vous trouverez la brasserie. Le lieu de production de toutes les bières. « Une dizaine de fermenteurs nous donnent la possibilité de varier nos recettes. Équipée de manière artisanale ou presque, tout est effectué manuellement, donc nous nous devonsd’être rigoureux dans le processus de fabrication tout en gardant le plaisir de brasser. La capacité est de 800 litres par brassin. Annuellement, nous produisons 1000 HL. La volonté est de créer sans cesse de nouvelles bières », détaille Christophe Leroi, fondateur de la brasserie.
Vous y trouverez différentes bières, de la Golden (blonde légèrement amer) à la Dynamite(session IPA), avec parfois quelques touches madness (coco, ananas ou encore de mojito) « Cette JDEnous donne la possibilité de nous faire connaître et de partager notre passion de la bière. C’est avec plaisir que nous ferons découvrir aux visiteurs notre monde brassicole par une visite de la brasserie et du matériel ainsi que l’explication du processus de création d'une bière. »
Sans oublier une petite dégustation dans leur brewpub!